انتقال الأمراض من الغذاء إلى الأنسان :
من أكثر الموضيع التى تؤرق جميع الناس و التى قد تأتى فى المقدمة فى التفكير عن التفكير هل هذا الغذاء صحى و ميد تغذويا أم لا , أنة بالفعل الأهم على الأطلاق هو الخوف من أن ينتقل لنا عن طريق الغذاء أية أمراض , فمعظم الناس تعلم أن هذه النوعية من الغذاء قد تسبب أرتفاع ضغط دم أو زيادة فى معدلات الكوليسترول فى الدم و لكن من الصعب أن تعرف هل هذا الغذاء قد ينقل لك أمراض أم لا .